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冻肉切块机设计特点有哪些?
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阅读次数:
 2018-08-20 09:30
冻肉切块机设计特点有哪些? 冻肉切块机 的主要作用是把大块的冻肉直接进行分割,以备绞肉和斩拌用。民生冻肉切块机是由液压驱动切刀,垂直向下进行切割,从而把冻肉块切割成
  冻肉切块机设计特点有哪些?
 
  冻肉切块机的主要作用是把大块的冻肉直接进行分割,以备绞肉和斩拌用。民生冻肉切块机是由液压驱动切刀,垂直向下进行切割,从而把冻肉块切割成小块,可以省去自然解冻所需的时间,从而保证了肉类的鲜度。
 
  下面,让我们一起了解冻肉切块机的特点吧!
冻肉切块机
 
  1、经过切割的冻肉,能直接进行下一道工序的加工,不仅能提高生产效率,还能免除因冻肉缓化而导致的肉不新鲜或是营养流失。
 
  2、刀组上有三把横刀和两把竖刀,横刀先将冻肉切割为条状,再由竖刀切割为块状。刀组是由液压油缸和横梁导柱带动而进行往复运动。横刀的下方安装了三个挡块,能使肉块在切割时不移动。
 
  3、冻肉切块机设备和肉料接触的部分均采用不锈钢制作的,可以直接用水进行冲洗,符合卫生要求。